We hebben zelf honingcake gemaakt. Hij was echt wel superlekker en makkelijk om te maken!

Het recept?

Smelt 150 g boter en vermeng dit met 150 g (riet)suiker tot een papje. Voeg hier 3 eieren aan toe. Goed roeren.

Meng 200 g honing met 4 eetlepels melk. Doe dit bij het boter/suiker mengsel.

Voeg vervolgens 1/2 theelepeltje zout en 250 g zelfrijzend bakmeel toe.

Doe het beslag in een ingevet cakeblik en laat gaar worden in een matig warme oven. Baktijd +_ 1 uur. 

Echt de moeite om een keertje te maken!

 Na de middag kwam Jan op bezoek bij ons in de klas. Jan is de papa van Jolien uit Leefgroep 3 en Thomas uit Leefgroep 4. En in zijn vrije tijd is hij imker!

Hij kwam naar onze klas met een honingraat vol bijen!

 Super knap om naar te kijken natuurlijk. We vonden al snel de koningin door haar witte merkteken. We kunnen nu ook darren van de werksters onderscheiden.

Op de honingraat hieronder kan je de deksels van de poppen zien. Onder die deksels groeien de larven uit tot bijen.

 We waren ook getuige van de geboorte van een bij. Het dekseltje breken ze langzaam af en dan kruipen ze naar buiten. Het duurt ongeveer 2 uur voor de bij eruit is. En als het een vrouwtje is, kan ze direct beginnen werken….

 Het was wel veel werk om naar buiten te kruipen, maar het was ook er fantastisch om ernaar te kijken!

 We willen daarom Jan nog graag bedanken voor de unieke kans om dit alles nog eens van dichtbij te zien!

Volgende week ronden we ons project af. We gaan geen nieuw project meer starten voor de laatste weken van het schooljaar. We gaan werken met wat er in de kring en daarbuiten komt, zodat iedereen de kans krijgt om rond zijn interesses te werken.